青蘿蔔絲燒帶魚

美食達人@清水淡竹

青蘿蔔絲燒帶魚封面圖

菜式簡介
　　加了蘿蔔絲的帶魚更鮮甜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 帶魚適量; 青蘿蔔適量

輔助料: 姜適量; 蔥適量; 澱粉適量

青蘿蔔絲燒帶魚的做法步驟

第一步：帶魚處理幹淨瀝幹水分。

第二步：切成段。

第三步：帶魚兩面粘上薄薄一層澱粉，放在油鍋中兩面煎黃。

第四步：烹入料酒、生抽，放入蔥姜。

第五步：加熱水燒煮。

第六步：青蘿蔔擦成絲。

第七步：青蘿蔔絲放入帶魚中同煮，加鹽調味。

第八步：加了蘿蔔絲的帶魚更鮮甜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜冬季食譜下飯菜晚餐海鮮

相關食材：帶魚蘿蔔青蘿蔔

答配菜譜：蘿蔔與帶魚的做法

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