蘿蔔絲燒帶魚

美食達人@kuaizi妹

蘿蔔絲燒帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 帶魚1條; 蘿蔔適量

輔助料: 姜1個; 大蒜2瓣; 辣椒1個; 蔥適量

蘿蔔絲燒帶魚的做法步驟

第一步：帶魚洗淨，切成長段。准備好蔥段、姜、辣椒、大蒜。

第二步：將蘿蔔洗淨，用刨絲器刨成絲。

第三步：平底鍋加油，下帶魚，小火煎至兩面金黃。剩出備用。

第四步：炒鍋加適量油，下姜、大蒜爆香，下入蔥段、辣椒，再放入蘿蔔絲，加鹽、料酒、醬油，翻炒至蘿蔔斷生。

第五步：放入煎好的帶魚，加半碗水。蓋上鍋蓋，大火燒開後，改小火焖5分鍾。

第六步：加入蔥葉。關火，盛出。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：帶魚蘿蔔

答配菜譜：蘿蔔與帶魚的做法

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