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粉蒸雞胸肉

美食達人@小家有女初長成
粉蒸雞胸肉封面圖

菜式簡介
  近來,豬肉價是越來越貴了。多吃一些雞胸肉有利于健康,瘦身。昨晚,我就做了了一道粉蒸雞胸肉。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
雞胸肉1塊
輔助料
食鹽半勺
生抽2勺
蚝油1勺
料酒1勺
蒜末適量
適量

粉蒸雞胸肉的做法步驟

  • 第一步:准備食材:生抽,蚝油,蒸肉米粉,大蔥,蒜瓣,料酒。
  • 第二步:雞胸肉切條,用刀背拍松。
  • 第三步:雞胸肉放入盆中,倒入料酒,食鹽,生抽,耗油,剁碎的蔥蒜末腌製30分鍾:蒸肉米粉放入盤中,將腌製好的雞胸肉沾上米粉。
  • 第四步:竹製蒸籠放入裁剪好的錫紙,將沾上蒸肉米粉的雞胸肉一條一條地碼入其中。
  • 第五步:蒸籠上蒸鍋蒸15分鍾。
  • 第六步:蒸好的菜品撒上蔥花,即可。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:雞胸肉

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