小炒青筍雞胸肉

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小炒青筍雞胸肉封面圖

菜式簡介
　　雞胸肉脂肪含量低，蛋白質豐富，青筍應季新鮮，是春季較好的家常菜肴！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 青筍1根; 雞胸肉1塊

輔助料: 蔥適量; 十三香適量; 生抽適量; 蚝油適量; 姜適量

小炒青筍雞胸肉的做法步驟

第一步：雞胸肉洗淨，切成薄片，加入適量蚝油，生抽，十三香抓勻，腌製15分鍾左右。

第二步：熱油鍋，炒香蔥姜，加入腌製好的雞肉，翻炒，加入適量高湯，翻炒至變色。

第三步：加入切好的青筍片，繼續翻炒，再加入適量生抽，蓋上蓋子焖兩分鍾左右。

第四步：青筍看起來軟了，就可以出鍋了。

第五步：成品圖，雞胸肉嫩滑，青筍爽脆。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞胸肉筍

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