烤培根雞胸肉

第一步：雞胸肉放入盤中，加入少許白蘭地酒。

第二步：調入羅勒碎、鹽、白胡椒粉腌漬20分鍾。

第三步：胡蘿蔔、黃瓜洗淨去皮，切條；同甜玉米粒入沸水中焯燙至熟撈出。

第四步：黃瓜條入沸水中汆燙至變色撈出瀝幹。

第五步：將腌好的雞肉片成薄片。

第六步：放入胡蘿蔔條、黃瓜條卷成雞肉卷。

第七步：再用培根片卷上雞肉卷，用牙簽固定。

第八步：放入預熱180°以上的鐵板燒傷煎熟。

第九步：取出後切成小段。

第十步：裝盤配上甜玉米粒，淋上黑椒汁即可。

第十一步：特點：味道鮮美，熏香宜人。