西紅柿牛腩面

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西紅柿牛腩面封面圖

菜式簡介
　　西紅柿牛腩面營養豐富、強筋健骨，冬天最好的暖身美食。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 牛腩500克; 西紅柿250克; 洋蔥150; 姜適量; 八角少許; 花椒少許

輔助料: 花生油適量; 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

西紅柿牛腩面的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：香菜洗淨切段備用。

第三步：西紅柿、洋蔥切塊，牛腩切塊，姜切片。

第四步：牛腩焯水，放入鍋中加入西紅柿、洋蔥、姜片、八角、花椒，加水沒過食材，煮開鍋後中小火炖五十五分鍾左右，加生抽調色、加適量鹽、雞精調味就可以出鍋了。

第五步：鍋中加水燒開，加入挂面煮熟盛到碗裏。

第六步：澆上牛腩湯、撒上香菜就可以上桌了。

菜譜標簽：面條

相關食材：牛腩西紅柿

答配菜譜：西紅柿與牛腩的做法

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