西紅柿炖牛腩

美食達人@籃子309

西紅柿炖牛腩封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛腩500克

輔助料: 蔥1根

調味料: 老抽適量; 鹽適量; 雞精適量

西紅柿炖牛腩的做法步驟

第一步：原材料，牛腩切塊後用料酒，姜末，鹽，雞精腌製半小時

第二步：鍋內下入牛腩和蔥段和姜，等煮開後，撇去浮沫

第三步：撇去浮沫

第四步：撇去浮沫，浮沫一定要撇幹淨，否者影響口感

第五步：牛腩盛出，轉至壓力鍋，大火炖10分鍾，關火，繼而打開壓力鍋，放入西紅柿，加入老抽，鹽和雞精，繼續炖15分鍾即可出鍋

第六步：出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛腩西紅柿

答配菜譜：西紅柿與牛腩的做法

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