雞蛋醬拌菠菜面

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雞蛋醬拌菠菜面封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 菠菜面條適量

輔助料: 雞蛋適量; 油豆腐適量; 黃花菜適量; 黑木耳適量; 胡蘿蔔適量; 海鮮菇適量; 卷心菜適量; 甜面醬適量; 醬油適量; 胡椒粉適量; 花椒粉適量; 鹽適量; 蔥花適量

雞蛋醬拌菠菜面的做法步驟

第一步：將所有配菜洗淨切丁備用。（黑木耳和黃花菜需要提前浸泡）

第二步：雞蛋打散炒熟，盛出備用。

第三步：炒鍋預熱倒油，放入蔥花炒香。

第四步：倒入所有配菜翻炒。

第五步：炒勻後，根據自己的口味加入甜面醬，胡椒粉，花椒粉和醬油炒勻。

第六步：加入適量水，喜歡吃湯面的水多加點。

第七步：等配菜煮熟後，加入炒好的雞蛋拌勻。

第八步：煮鍋中加多一些水，燒開後，放入菠菜面煮至面條漂浮起來。

第九步：將面條撈入碗中，澆上雞蛋醬。

菜譜標簽：午餐晚餐面條

相關食材：雞蛋菠菜

答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法

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