開胃辣椒醬

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開胃辣椒醬封面圖

菜式簡介
　　辣椒醬

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 青辣椒150克; 紅辣椒300克; 大蒜200克; 姜150克

輔助料: 油100克; 鹽20克; 香葉4片; 桂皮1塊

開胃辣椒醬的做法步驟

第一步：准備青辣椒

第二步：准備紅辣椒

第三步：准備大蒜

第四步：姜

第五步：洗洗

第六步：切紅辣椒

第七步：切青辣椒，

第八步：切蒜

第九步：料理機、不好用，我用刀剁碎的辣椒和材料

第十步：剁碎的材料、

第十一步：准備、蔥、香葉、花椒一小點、桂皮、油。

第十二步：燒油炸材料、蔥稍微變色就行

第十三步：澆油、用這個可以避免材料掉進去

第十四步：涼了裝瓶

第十五步：放冰箱裏冷藏一下、想吃時候拿出來

開胃辣椒醬做法技巧/竅門/補充說明：

辣椒記得把梗弄掉、姜記得把幹的外表銷掉、蒜也是把硬頭切除

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐早餐自製醬料

相關食材：辣椒辣椒醬

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