蛋黃焗玉米

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蛋黃焗玉米封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 玉米粒適量; 鹹蛋黃適量

輔助料: 食用鹽少許; 白糖少許; 食用油適量; 玉米澱粉適量

蛋黃焗玉米的做法步驟

第一步：玉米粒煮熟，瀝幹水分。

第二步：放澱粉，攪拌均勻使每粒玉米都裹上澱粉。

第三步：鍋中油溫六成熱放入玉米粒炸製。

第四步：炸製外皮酥脆，撈出備用。

第五步：蛋黃壓碎放入鹽、白糖攪拌均勻。

第六步：鍋中少許油放入蛋黃煸炒。

第七步：放入玉米粒快速翻炒。

第八步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：午餐晚餐小吃

相關食材：蛋黃玉米

答配菜譜：玉米與蛋黃的做法

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