全麥花卷
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝煎
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 全麥粉適量
- 溫水適量
- 酵母適量
- 輔助料
- 蔥花適量
- 芝麻適量
- 鹽適量
全麥花卷的做法步驟
第一步：溫水和面，發酵2倍大，面團和的軟一點。
第二步：擀平，抹油撒蔥花芝麻鹽。
第三步：卷起來。
第四步：切段。
第五步：筷子壓一下。
第六步：扭一下。
第七步：鍋中刷油，碼放花卷。
第八步：少加水。
第九步：中火10分鍾，中間還需要觀察。
第十步：裝盤。
第一步：溫水和面，發酵2倍大，面團和的軟一點。
第二步：擀平，抹油撒蔥花芝麻鹽。
第三步：卷起來。
第四步：切段。
第五步：筷子壓一下。
第六步：扭一下。
第七步：鍋中刷油，碼放花卷。
第八步：少加水。
第九步：中火10分鍾，中間還需要觀察。
第十步：裝盤。