熬豬油

美食達人@鳴翠燕

熬豬油封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 豬板油適量

輔助料: 鹽適量

熬豬油的做法步驟

第一步：豬板油用幹淨紗布蘸水擦幹淨（不要用水洗以免熬油時炸鍋）後切小塊

第二步：放入鍋中開小火

第三步：慢慢熬製

第四步：用鍋鏟不停的壓至出油

第五步：熬製油渣成焦黃色即可

第六步：濾除油放入適量鹽攪拌均勻冷卻

第七步：熬製好的油放入冰箱冷藏保存。

菜譜標簽：家常菜自製醬料

相關食材：豬油

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