蒜蓉炒西洋菜

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蒜蓉炒西洋菜封面圖

菜式簡介
　　含有較多的蛋白質、維生素A、維生素C及少量的維生素D，大量的鐵、鈣等元素，有解熱、利尿的效能。是很營養的綠色蔬菜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 西洋菜適量

輔助料: 蒜蓉少許; 鹽少許; 油少許; 糖少許

蒜蓉炒西洋菜的做法步驟

第一步：西洋菜擇洗幹淨(最好用鹽水泡15分鍾)切點蒜蓉。

第二步：熱鍋放油，下蒜蓉小火煸香，我煸得有點過火了。

第三步：放西洋菜下去炒軟至斷生大概西分鍾。

第四步：調少許鹽和糖即可(西洋菜有點澀口所以加點糖口感比較好)。

第五步：盛上碟。

第六步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：西洋菜

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