菠菜米粥
菜式簡介
菠菜有養血止血、滋陰潤燥、促進新陳代謝的作用;粳米有補中益氣、滋陰止渴的作用,大米和菠菜相結合,增強了養血潤燥的功效。冬季,給家人來碗菠菜米粥,好吃又營養。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大米40克
- 菠菜20克
- 輔助料
- 鹽2克
- 清水500克
- 食用油3克
- 蔥1段
- 姜粉1克
菠菜米粥的做法步驟
第一步:原料:菠菜和大米。
第二步:大米淘洗幹淨後,倒入電炖鍋中。
第三步:加入清水。
第四步:選擇白米粥後預約8·2個小時,電炖鍋開始工作。(頭天晚上,我將米粥預約上,第二天早上就可以吃上啦)
第五步:米粥將要煮好的時候,我們處理菠菜,將菠菜洗淨後,用開水焯一下。
第六步:焯好的菠菜切小段,蔥切碎。
第七步:鍋中倒入食用油,蔥碎下鍋炒香。
第八步:加菠菜翻炒一下。
第九步:加入適量的清水、鹽和姜粉,燒一下。
第十步:將燒好的菠菜倒入米粥中,加熱1分鍾關火出鍋。
第十一步:好滋味的菠菜米粥來一碗。
菠菜米粥做法技巧/竅門/補充說明:
菠菜要先焯一下水,再加到米粥中。
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