紫薯奶酪球

美食達人@龍叔

紫薯奶酪球封面圖

菜式簡介
　　看了紫色透明的菜譜，個麼手癢自己也做一個，第一次做，不是特備滿意，只好打60分，呵呵

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紫薯適量; 奶酪適量

輔助料: 白芝麻適量; 蜂蜜適量

紫薯奶酪球的做法步驟

第一步：紫薯去皮隔水蒸10分鍾。

第二步：將蒸完的紫薯伴入蜂蜜（加糖也可以），磨成泥。可能水分會多一點，進微波爐蒸發點水分就OK了。

第三步：拿出保鮮膜和手套，攤成餅放入小塊奶酪，本人放的是三文魚，用微微的鹹味來襯托出紫薯的甜。

第四步：最後揉成球，將芝麻放入鍋中加熱，然後小心放入紫薯球就完成啦。

相關食材：紫薯奶酪

答配菜譜：紫薯與奶酪的做法

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