韭菜炒雞蛋

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韭菜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　韭菜炒雞蛋，鹹香味美，是一道快手的美味家常菜！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜適量; 雞蛋兩個

輔助料: 稻米適量; 鹽適量

韭菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，韭菜洗淨甩幹水份備用，雞蛋備好

第二步：韭菜切成段，雞蛋打散加入少許鹽及料酒攪拌均勻

第三步：熱鍋冷油，下蛋液煎至凝固，盛出備用

第四步：鍋內留有少許底油，下韭菜翻炒至碧綠色，加入少許鹽炒勻

第五步：放入炒好的雞蛋混合炒勻即可

第六步：成品圖

第七步：成品圖。

韭菜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋打散加入少許料酒及鹽攪拌均勻，煎好後更加鮮美！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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