韭菜雞蛋糊餅

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韭菜雞蛋糊餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 玉米面150克; 韭菜180克; 雞蛋2個; 蝦皮適量

輔助料: 香油適量; 鹽適量

韭菜雞蛋糊餅的做法步驟

第一步：1、玉米面內分次加水150克

第二步：2、用筷子不停地攪拌均勻，成疙瘩狀

第三步：3、韭菜洗淨瀝幹水分，切碎；調入適量香油，攪拌均勻。

第四步：4、鍋內放油將雞蛋炒熟

第五步：5、將剁碎炒熟的雞蛋、蝦皮加入韭菜內

第六步：6、加入鹽攪拌均勻

第七步：7、將玉米面倒入平底鍋中，用手將面壓平

第八步：8、將韭菜餡放在玉米餅上，攤平。蓋上蓋子，小火烙5分鍾左右即可。

菜譜標簽：家常菜主食小吃

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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