孜然面筋

美食達人@饞貓廚房

孜然面筋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面筋適量; 青椒適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 花椒適量; 油適量; 鹽適量; 孜然粉適量; 十三香適量; 胡椒粉適量

孜然面筋的做法步驟

第一步：面筋，青椒洗淨。

第二步：面筋順著紋理撕成片狀。

第三步：辣椒切片。

第四步：鍋內熱油，爆香蔥姜蒜，花椒。

第五步：放入面筋翻炒，我是用筷子翻炒的，感覺比用鍋鏟好用。

第六步：放入辣椒，炒至斷生，放入調料即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：孜然

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