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迷你果醬芝士塔

美食達人@亞希珍祥
迷你果醬芝士塔封面圖
耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
塔皮:奶油65克
細糖25克
雞蛋半粒
面粉125克
芝士餡料:奶油25克
糖粉50克
奶油芝士125克
底脂奶油85克
輔助料
草莓醬少許
奇異果醬少許
巧克力米少許

迷你果醬芝士塔的做法步驟

  • 第一步:先預備好所需的材料。
  • 第二步:先做塔皮:把塔皮的奶油和幼糖打至蓬松。
  • 第三步:倒下蛋液攪拌均勻。
  • 第四步:再把篩過的面粉分數次倒進。
  • 第五步:把它拌成不沾手的面團。
  • 第六步:面團分2份,各搓成圓長柱體狀。
  • 第七步:再每條切成5等份,共10個小面團。
  • 第八步:拿一小份面團按入塔杯壓成杯形狀。
  • 第九步:預熱烤箱180度,把小塔杯放進烘至金黃色備用。
  • 第十步:芝士餡料:把芝士奶油,奶油和糖打至蓬松。
  • 第十一步:再放下低脂奶油攪打。
  • 第十二步:拌打成蓬松順滑的芝士餡料。
  • 第十三步:烘好的酥脆塔杯拿出待涼。
  • 第十四步:把芝士餡料擠入塔杯8分滿,上面撒放些巧克力米或果醬。
  • 第十五步:好吃滴“果醬芝士塔”完成。
  • 第十六步:放進冰箱冰鎮一下會更加滴美味哦!
  • 第十七步:草莓和奇異果醬味道有點酸甜,孩子鍾情于巧克力米滴。
  • 第十八步:你可以選放自己所喜歡的果醬哦!
  • 菜譜標簽:烘焙冰品
    相關食材:果醬芝士

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