火龍果煎餃
美食達人@琪_feXjZ8E2
菜式簡介
美麗的紅肉火龍果，營養豐富，好吃不如餃子，顔值高的餃子自己動手做，其實也不難，同大家分享。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 紅肉火龍果半個
- 豬肉適量
- 面粉適量
- 韭菜適量
- 輔助料
- 油適量
- 胡椒粉少許
- 蚝油少許
- 香油少許
火龍果煎餃的做法步驟
第一步：紅肉火龍果半個第二步：挖肉放入攪拌機打汁30秒第三步：加入適量的面粉和成面團，醒發1小時以上第四步：適量的豬肉剁成末第五步：放胡椒粉，香油，蚝油拌均腌製15分鍾第六步：韭菜洗淨切碎第七步：把韭菜放入肉末中加少許香油拌勻備用第八步：醒好的面團再次揉成長條第九步：分成小粉團擀成適當的餃子皮(我擀不好)第十步：放入餡料包成自己喜歡的形狀即可第十一步：熱鍋放油五成熱時放入餃子煎至底部定形第十二步：加入淹至餃子一半的水第十三步：蓋蓋中小火焖煮至水份幹第十四步：8分鍾左右打開蓋，水份已幹，有油在煎，底部已金黃，完成了第十五步：上碟，是不是很驚豔啊第十六步：成品圖。第十七步：成品圖。
