茄汁花菜

美食達人@詩心乖乖

茄汁花菜封面圖

菜式簡介
　　用最簡單的食材，做營養美味的家常菜。口味清淡，搭配營養，這是我喜歡的“色調”。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 有機花菜300克; 西紅柿1個

輔助料: 鹽一點點; 生抽半勺; 蔥1/4棵; 花生油2小勺

茄汁花菜的做法步驟

第一步：備好材料，洗淨控水。

第二步：花菜掰碎，用淡鹽水浸泡5分鍾，撈出。西紅柿，蔥切碎備用。

第三步：水加幾滴油燒開，放入花菜焯水1分鍾。這樣更好保持口感和色澤

第四步：撈出備用，是不是特別清脆。

第五步：重新起鍋，燒熱，加油，放入蔥花爆香。

第六步：加入西紅柿，西紅柿炒軟出汁。

第七步：放入備好的花菜，加入生抽，翻炒熟。

第八步：好漂亮，有木有。加鹽，翻炒均勻可以出鍋啦

第九步：就是這麼簡單又營養好吃的家常菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：花菜

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