肉腸黃花菜

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肉腸黃花菜封面圖

菜式簡介
　　這是用三種食材搭配炒製而成的一道家常菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 肉腸1個; 黃花菜300克; 青椒3個

輔助料: 油1湯匙; 鹽8克; 味精2克; 蔥適量

肉腸黃花菜的做法步驟

第一步：主輔料：青椒、肉腸、黃花菜

第二步：把青椒洗淨、去蒂、切條。

第三步：把肉腸切條。

第四步：黃花菜洗淨，用開水焯熟。

第五步：過冷水，浸泡1小時左右再用。

第六步：熱油，炒香蔥花

第七步：放入青椒。

第八步：翻炒後，放入黃花菜。

第九步：最後放入肉腸

第十步：將其翻炒均勻。

第十一步：加鹽味精調味。

第十二步：稍稍煨製後，即可關火。

第十三步：出鍋裝盤，即可上桌。

肉腸黃花菜做法技巧/竅門/補充說明：

1、新鮮的黃花菜一要焯熟、二要浸泡才可以食用。
2、烹製這類清淡的菜肴，最好不放生抽。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：黃花菜花菜

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