小米山藥粥

菜式簡介
　　山藥的好處比較多，含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖等營養成分。微量元素尤其是鉀含量較高，還含澱粉糖化酶、澱粉酶等多種消化酶。可以健脾益胃、降低血糖、消渴生津，山藥的品種不同，功效也大不相同。都說鐵杆山藥好，我便買了點，煮在粥裏，有點面、有點糯的口感。用電炖鍋，晚上睡覺前可以預約，第二天就可以吃上營養美味的粥啦。