大自然的饋贈——面條菜

菜式簡介
　　前幾日，有老友自豫至銀，帶了一小袋面條菜，驚喜不已。少小離家，已是近三十載沒有享用過這等尤物了，親切之感不言而喻
　　面條菜屬于野菜，分布于黃河中下遊地區，是草本植物麥瓶草的幼苗??，是一種藥食兩用的野菜，有潤肺止咳、涼血止血的功效，適合虛度咳嗽，鼻衄（＊）、吐血等患者食用。
　　面條菜食法多樣，主要有兩種：一是煮湯面??出鍋時，放入面條菜，其色翠綠，和面條相得益彰。二是洗淨控幹水分，與面粉混合均勻上籠蒸熟，佐以蒜泥、油潑辣子食之。
　　＊衄（nv）：鼻衄，鼻出血。