香酥小麻花

第一步：做好的香酥小麻花。

第二步：食材混合揉成光滑的面團，醒發1小時。

第三步：面團擀壓成長條狀。

第四步：切成條。

第五步：如圖

第六步：取面條揉成成光滑的條，對折，兩面頭的部分朝著一個方向，打勁兒

第七步：使其成爲麻花樣子

第八步：再對折，在打勁兒

第九步：在麻花第一次折疊的位置孔將面頭的一個穿過，兩個頭捏緊。（不捏緊最後會開哦）

第十步：整形好的麻花胚。

第十一步：碼放在一起

第十二步：油入小鍋內，油的量得沒過麻花胚再多些。

第十三步：油溫剛剛熱即可放入麻花胚開始炸，小火小火，小火，微上色差不多即可撈出。（別等著顔色紅紅撈出，那樣撈出的時候食物本身會有溫度，這樣放一下上色會更深。切記微微上色差不多即可撈出，不行的話就實驗一下看什麼樣子狀態適合）

第十四步：撈出炸好的小麻花

第十五步：好吃的小麻花就做好啦。