胡蘿蔔毛豆炒雞丁

美食達人@RLing

菜式簡介
　　這道菜色澤豔麗，口感鹹香，營養豐富，非常受孩子喜愛的一道菜肴！喜歡的朋友可以試試哦！

第一步：備好食材：如圖，雞胸肉洗淨切成丁備用，胡蘿蔔去皮洗淨切成丁備用

第二步：毛豆米加入少許鹽焯水至八分熟，撈出備用，利用這空檔，雞丁加入適量鹽，生抽及胡椒粉，食用油腌製十分鍾

第三步：熱鍋冷油，下雞丁翻炒至變色

第四步：下胡蘿蔔丁及毛豆米翻炒兩分鍾

第五步：加入適量熱水及適量鹽焖煮三分鍾

第六步：碗內加入少許澱粉，勾成薄芡

第七步：待湯汁快收幹時，淋入薄欠翻炒均勻即可

第八步：即將出鍋裝盤，香極了！

第九步：成品圖（美美哒）

第十步：成品圖。

胡蘿蔔毛豆炒雞丁做法技巧/竅門/補充說明：

毛豆米加少許鹽焯水至八分熟，再混合燒熟！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：毛豆胡蘿蔔蘿蔔雞丁

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