菠菜雞蛋手擀面

菜式簡介
　　不摻一滴水和面做出的菠菜雞蛋手擀面，好吃好看又營養，記憶中媽媽的味道。
　　外面油膩吃多了，周末在家，打開冰箱，隨意搭配幾樣蔬菜，親手做一碗熱氣騰騰的手擀面最能熨貼腸胃。碧綠的菠菜搭配寶石一樣的西紅柿，紅綠相間，色彩斑斓，端上桌光看色彩就讓人食欲大開了，而且兩種食材提供的全是純天然可食用色素，大人孩子都可以放心吃！
　　菠菜與其他葉菜類蔬菜一樣，具有水分足、能量低、膳食纖維高、含有多種維生素和礦物質等營養特點。 把一半菠菜榨汁和進面粉裏，菠菜含有大量的植物粗纖維，有助消化的作用，而且菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內可以轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。菠菜葉莖中的提取物還具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我是愛美女生，多吃蔬菜益處多多！