韭菜胡蘿蔔肉包子

美食達人@範範媽

韭菜胡蘿蔔肉包子封面圖

菜式簡介
　　韭菜胡蘿蔔肉包子

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 面粉酵母適量; 肉餡適量; 韭菜適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 鹽適量; 五香粉適量; 豆瓣醬適量; 生抽適量; 老抽適量; 蚝油適量

韭菜胡蘿蔔肉包子的做法步驟

第一步：面肥放溫水泡軟，加入酵母粉。加入面粉、攪拌成小面絮。揉成光滑的面團。放在溫暖的地方醒發。

第二步：面團醒發

第三步：發好的面放在面板上揉勻

第四步：分若幹個劑子揉圓。

第五步：肉切小丁

第六步：鍋內加油翻炒。

第七步：肉丁超出油、加入生抽、老抽、豆瓣醬、耗油、鹽、五香粉、翻炒均勻。

第八步：胡蘿蔔切絲

第九步：韭菜切段

第十步：胡蘿蔔，韭菜加入鍋內

第十一步：肉餡拌勻

第十二步：包好包子。

第十三步：醒發好的包子，上鍋蒸25分鐘。

第十四步：蒸好的大包子。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：韭菜胡蘿蔔蘿蔔

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