花生芝麻酥餅

美食達人@樂：在吃

第一步：同事買的燕麥豆漿粉，買錯了，不是原來的品牌，味道不對，送我做其它用途，決定添加到酥餅裏試試味道。

第二步：小麥面粉、燕麥豆漿粉按1：1的比例混合均勻。

第三步：撒上泡打粉、鹽。

第四步：混合均勻成粉料備用。

第五步：調和油加入糖。

第六步：混合攪拌均勻。

第七步：打入全蛋。

第八步：攪拌混合成懸濁液。

第九步：倒入粉料裏。

第十步：攪拌活成面塊（活好的面團若有些幹，可以加入少量的水）。

第十一步：活好的面團軟硬適中。

第十二步：放入原味熟花生碎，活均勻成酥餅胚。

第十三步：取酥餅胚一塊，拍成小園餅，噴上清水，撒上白芝麻仁。烤箱190度上下火先預熱5分鍾，酥餅入烤箱烤15分鍾。

第十四步：烤至金黃即可，成品。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：花生芝麻

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