南瓜豆沙包

美食達人@董小伊

菜式簡介
　　餡料裏面加了紅豆沙，再加上南瓜做得外皮也層層蓬松宣軟，紅豆餡也特別香甜，很好吃的一款南瓜豆沙包，試試吧！

第一步：南瓜切小塊。

第二步：南瓜切薄片上鍋蒸15分搗成南瓜泥。

第三步：南瓜加酵母與面粉一起和面，活成光滑面團。

第四步：醒發的面揉面排氣搓成長條型的面肌。

第五步：然後切成大小相等的面肌按扁壓圓擀成面皮。

第六步：豆沙餡。

第七步：面皮中加入適量的豆沙餡，包成包子的形狀。

第八步：然後揉圓醒發15分。

第九步：冷水上鍋蒸15分，這個豆沙包小，15分就可以熟的。

第十步：時間到了，先不要掀鍋在焖5分豆沙包以免塌皮。

第十一步：金黃色的南瓜豆沙包就好了。

第十二步：裏面滿滿的豆沙餡，很甜。

第十三步：南瓜的外皮也層層宣軟，好吃到停不下來。

第十四步：請您品嘗。

第十五步：成品。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：南瓜豆沙

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