醬白蘿蔔

美食達人@君夢深藍

菜式簡介
　　白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿蔔具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。白蘿蔔自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣。小時候常聽人講“蘿蔔響，咯嘣脆，吃了能活百來歲”。從來沒做過醬白蘿蔔，前幾天在網上學習了白蘿蔔用醬腌製的做法，覺得非常有新意，決定要嘗試一下。哈，腌好後，吃起來脆脆的、甜絲絲的、醬香濃郁，早餐來碗粥再來一點醬白蘿蔔小菜，那沒得說了，美好的一天開始了、、、

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝腌; 耗時數天; 難度普通

主材料: 白蘿蔔兩根

輔助料: 甜面醬適量

調味料: 鹽適量; 醬油適量

醬白蘿蔔的做法步驟

第一步：白蘿蔔切大段。

第二步：然後橫切片（不要切到底）。

第三步：再反過來豎切片（也不要切到底）。

第四步：撒上鹽腌半小時。

第五步：甜面醬+醬油+糖調成醬汁。

第六步：把腌好的白蘿蔔放入醬汁中。

第七步：放入鹹菜壇中腌一周，醬香濃郁，口感脆爽。

第八步：可以吃了。

菜譜標簽：泡醬腌菜家常菜冬季食譜兒童早餐涼菜農家菜

相關食材：白蘿蔔蘿蔔

相關菜譜：: 秋葵蘿蔔絲湯的做法[圖解]; #冬日暖湯#牛腩胡蘿蔔豆腐湯的做法[圖解]; 胡蘿蔔牛肉焖飯的做法[圖解]; #信任之美#幹鍋白蘿蔔的做法[圖解]; 胡蘿蔔玫瑰花的做法[圖解]; #快手素菜#胡蘿蔔木耳炒洋蔥的做法[圖解]; 胡蘿蔔洋蔥土豆餅的做法[圖解]; 香炸蘿蔔蓮藕肉丸的做法[圖解]; 蘿蔔豆腐鲫魚湯的做法[圖解]; 涼拌青蘿蔔絲的做法[圖解]; 味道鮮美顔值高～胡蘿蔔山藥蒸肉餅的做法[圖解]; 山藥胡蘿蔔排骨湯的做法[圖解]; 蘿蔔丸子的做法[圖解]; 黃金土豆胡蘿蔔餅的做法[圖解]; 牛腩炖蘿蔔的做法[圖解]; 止咳潤肺--白蘿蔔梨湯的做法[圖解]