三色小炒肉

第一步：備食材，牛肉切片放生抽，香油，生粉，胡椒粉，腌製一會，山藥削皮切片，黑木耳提前泡發，甜豆撕去筋

第二步：切點姜，蒜片

第三步：鍋中加水燒開，下甜豆，黑木耳，山藥焯水2分鍾，撈起

第四步：熱鍋放油，下姜片煸炒

第五步：再下牛肉片炒至變色，鏟起備用

第六步：鍋中有底油，下蒜片煸香

第七步：下甜豆，黑木耳，山藥翻炒一會，調少許鹽

第八步：最後把牛肉回鍋炒勻即可。

第九步：如圖。完成了

第十步：成品圖。