鴨肉紅蘿蔔煲

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鴨肉紅蘿蔔煲封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 鴨肉50O克; 紅蘿蔔300克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精2克; 胡椒粉2克; 蔥10克; 姜10克; 香菇20克; 圓蔥30克

鴨肉紅蘿蔔煲的做法步驟

第一步：番鴨肉整淨。

第二步：斬件後入鍋煎至兩面金黃。

第三步：紅蘿蔔去皮切滾多塊。

第四步：瓦煲燒熱下油、蔥、姜、香菇煎香。

第五步：下煎過的鴨肉翻炒。

第六步：加入紅蘿蔔、水，加入胡椒粉、鹽、雞精調好味煮開，蓋上蓋慢火炖。

第七步：鴨肉熟稔後，淋上香油便可直接上桌。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鴨肉蘿蔔紅蘿蔔

答配菜譜：鴨肉與蘿蔔的做法

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