豆瓣啤酒鴨
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 啤酒一瓶
- 嫩鴨500克
- 生姜幾片
- 輔助料
- 鹽2克
- 生抽5毫升
- 豆瓣醬一大勺
豆瓣啤酒鴨的做法步驟
第一步：鴨肉切塊入鍋過濾一下水。
第二步：倒出清洗幹淨切塊，用豆瓣醬，鹽，生抽，生姜片拌均勻。
第三步：入鍋中，大火快速翻炒出油。
第四步：煸炒幾分鍾。
第五步：加入黑啤酒，大火炖35分鍾出鍋。
第六步：成品圖！
第七步：今天晚餐，一道下飯家常菜！
相關食材：豆瓣
第一步：鴨肉切塊入鍋過濾一下水。
第二步：倒出清洗幹淨切塊，用豆瓣醬，鹽，生抽，生姜片拌均勻。
第三步：入鍋中，大火快速翻炒出油。
第四步：煸炒幾分鍾。
第五步：加入黑啤酒，大火炖35分鍾出鍋。
第六步：成品圖！
第七步：今天晚餐，一道下飯家常菜！