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自製蜜豆

美食達人@RLing
自製蜜豆封面圖

菜式簡介
  自製蜜豆,甜度剛好,粉糯口感,用來做餡料及甜品都不錯的!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
紅豆適量
冰糖適量
輔助料
純淨水適量

自製蜜豆的做法步驟

第一步:紅豆適量,洗淨浸泡約八小時(早上上班前泡的)。

自製蜜豆的做法步驟圖(一)

第二步:瀝幹水份。

自製蜜豆的做法步驟圖(二)

第三步:把紅豆放入電壓力鍋內,加入剛沒過紅豆的水量(不可加多哦) 。

自製蜜豆的做法步驟圖(三)

第四步:冰糖適量備好。

自製蜜豆的做法步驟圖(四)

第五步:放入冰糖。

自製蜜豆的做法步驟圖(五)

第六步:啓用電源,按豆類蹄筋鍵煲三十分鍾。

自製蜜豆的做法步驟圖(六)

第七步:時間到,已調至保溫鍵。

自製蜜豆的做法步驟圖(七)

第八步:待閥落下,打開看真漂亮,水位剛好。

自製蜜豆的做法步驟圖(八)

第九步:盛出裝盤,成品圖(甜度剛好)。

自製蜜豆的做法步驟圖(九)

第十步:成品圖。

自製蜜豆的做法步驟圖(十)
自製蜜豆做法技巧/竅門/補充說明:

紅豆洗淨浸泡六小時以上!

菜譜標簽:下午茶甜品
相關食材:蜜豆

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