自製蜜豆
菜式簡介
自製蜜豆,甜度剛好,粉糯口感,用來做餡料及甜品都不錯的!
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 紅豆適量
- 冰糖適量
- 輔助料
- 純淨水適量
自製蜜豆的做法步驟
第一步:紅豆適量,洗淨浸泡約八小時(早上上班前泡的)。
第二步:瀝幹水份。
第三步:把紅豆放入電壓力鍋內,加入剛沒過紅豆的水量(不可加多哦) 。
第四步:冰糖適量備好。
第五步:放入冰糖。
第六步:啓用電源,按豆類蹄筋鍵煲三十分鍾。
第七步:時間到,已調至保溫鍵。
第八步:待閥落下,打開看真漂亮,水位剛好。
第九步:盛出裝盤,成品圖(甜度剛好)。
第十步:成品圖。
自製蜜豆做法技巧/竅門/補充說明:
紅豆洗淨浸泡六小時以上!
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