黃金幸福蛋
菜式簡介
春節馬上就要來到了！今來一款：黃金幸福蛋，米拉祝大家財源滾滾！一家人團團圓圓！
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鹌鹑蛋適量
- 細面線適量
- 輔助料
- 油適量
- 蕃茄醬適量
黃金幸福蛋的做法步驟
第一步：細面線備用。
第二步：鹌鹑蛋上開水鍋蒸熟。
第三步：蒸熟後涼水浸泡剝皮。
第四步：用廚房紙巾拭幹水分。
第五步：將面線纏繞在鹌鹑蛋上，隨意纏繞。
第六步：鍋中入油燒熱七成熱，放入纏繞好的鹌鹑蛋，中小火慢炸。
第七步：炸至金黃撈出，鹌鹑蛋遇熱會爆，注意安全。
第八步：用紙吸去多余油脂。
第九步：搭配番茄醬非常好吃！口感很贊哦！
第十步：家常小菜，請您品鑒。
第十一步：成品圖。
第十二步：成品圖。
黃金幸福蛋做法技巧/竅門/補充說明：
注意炸製的過程，鹌鹑蛋會開心爆，注意安全哦！