黃金芝士蝦球

第一步：准備好材料，土豆的個頭不用很大，小個的芝士團吃起來更好吃哦~黃油可以增加奶香，要是沒有可以換成玉米油來代替，只是味道會沒那麼好。

第二步：土豆去皮切片，放入鍋裏大火蒸熟，以筷子輕易戳爛爲准，越薄熟得越快。

第三步：鮮蝦去頭，抽出蝦腸，去掉殼，倒入醬油腌製10分鍾。

第四步：把土豆泥瀝幹水分再趁熱倒入攪拌機裏，加入鹽，淡奶油，黃油，黑胡椒粉，啓動攪拌鍵攪拌成泥。

第五步：作攪打好的土豆泥，試一下鹹淡，狀態不能太軟，不然不成形，要是覺得軟了，就加入適量的土豆澱粉揉到能成型，然後把土豆泥拌勻放涼一些，取出一個小團子，搓圓，按扁。

第六步：放入適量的芝士和蝦仁，這裏要注意的是芝士的量不能太多，不然包裹起來後，炸的時候容易爆餡哦。

第七步：用手將芝士和蝦仁包起來，再搓成圓形，放在盤子裏，盤子的底部要抹少許的油防粘。

第八步：將雞蛋打散，然後土豆泥球沾一遍雞蛋液，再沾滿黃金面包糠，沾得越均勻成品就越好看哦。

第九步：然後把土豆泥放在空炸杯的炸板上，一次放四個，蓋上玻璃罩。

第十步：啓動空炸模式200度20分鍾即可，烤箱也是一樣的操作哦，要是空炸機和烤箱都沒有，就用油炸吧。

第十一步：炸好的芝士蝦球，圓滾滾的超可愛，賣萌第一，味道也很不錯，外酥裏軟。