小籠包
菜式簡介
韭菜，蝦皮，鮮肉，雞蛋組合的餡兒不提有多鮮香美味，造形嬌小可愛，一口一個，滿足。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 餃子皮適量
- 豬肉少許
- 蝦皮少許
- 雞蛋少許
- 輔助料
- 香油少許
- 蚝油少許
- 胡椒粉少許
- 五香粉少許
小籠包的做法步驟
第一步：備好食材:韭菜切碎，雞蛋炒好切碎，豬末放蚝油拌下，蝦皮。
第二步：買的餃子皮。
第三步：把所有食材放一起，加蚝油，香油，胡椒粉，五香粉拌勻，餡就好了。
第四步：取一餃子皮，放餡料，包成小籠包的形狀。
第五步：如圖。包好了，依次把其他的包好。
第六步：包好了。
第七步：放入蒸鍋，冷水開火蒸12分鍾。
第八步：時到，打開蓋蓋，哇，晶瑩剔透，香香的。
第九步：成品圖。
第十步：成品圖。
第十一步：再來一張。
小籠包做法技巧/竅門/補充說明：
餡料隨各人喜愛調配。