土豆豆腐蒸蛋

第一步：五花肉切丁。

第二步：加入泡發切丁的幹香菇。

第三步：加入內酯豆腐。

第四步：土豆擦絲放入盆中。

第五步：加入鹽，雞汁，黑胡椒粉，蚝油和醬油。

第六步：攪拌均勻。

第七步：餡料放入蒸盤中，撥出兩個孔。

第八步：打入雞蛋。

第九步：撒上青豆，放入蒸鍋大火燒開轉中火蒸15分鍾即可。