胡蘿蔔燒肉

第一步：將所有食材洗淨，胡蘿蔔削皮。

第二步：將胡蘿蔔切成小塊，大蒜剁碎。

第三步：將輔料中的所有調料裝碗裏准備好，並將腐乳碾碎。

第四步：上鍋入水燒開，將豬肉放入煮5分鍾去掉浮沫。

第五步：撈出洗掉浮沫切成小塊。

第六步：上鍋入少許油，放入豬肉煸至出油至微黃色。

第七步：放入大蒜八角炒出香味。

第八步：放入調料繼續煸炒。

第九步：炒至豬肉上色。

第十步：加入沒過肉表面的清水，蓋緊煮開。

第十一步：加入切好的胡蘿蔔。

第十二步：蓋緊用大火燒開後轉中小火。漫漫焖煮。

第十三步：煮至湯汁濃稠打開鍋蓋，大火收汁即可。

第十四步：成品裝盤。