家常菜肴@@簡簡單單清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑤柱汁

美食達人@meimei·lam

菜式簡介
　　想吃清淡些，輕輕松松炒，就來個菜花炒蒜茸。菜花裏添加一點的鮑魚瑤柱汁，味道挺鮮的。不愛吃菜花的寶貝兒也多吃了些。
　　汆燙的時候~斷生就好!要是想吃的脆些就過下冷水撈出。因爲菜花在水裏焯過很快就熟了，然後大火爆炒幾下即可。
　　偶爾來個口味清淡些，就像日常生活那樣，簡簡單單，何樂而不爲呢····

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 包菜花適量

輔助料: 蒜米適量

調味料: 鮑魚瑤柱汁水適量

家常菜肴@@簡簡單單清清淡淡易上手的~~菜花搭上瑤柱汁的做法步驟

第一步：備好材料。

第二步：菜花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡一會，再徹底洗淨，洗淨的菜花倒入沸水鍋中。水裏加適量鹽及油。

第三步：焯熟後的菜花撈出，要是想吃的脆些就過下涼水。

第四步：清洗鍋，下油燒熱，把蒜茸下鍋爆香。

第五步：倒入適量鮑魚瑤柱汁。

第六步：及添加一點水拌炒。（我沒再加任何調味，因爲瑤柱汁很夠味了）

第七步：再加入汆燙好的菜花。大火爆炒幾下即可。(因爲菜花在水裏焯過很快就熟了，大火爆炒一下即好。

第八步：菜花搭上瑤柱汁。

菜譜標簽：老人午餐家常菜私房菜

相關食材：瑤柱菜花

相關菜譜：: 江瑤柱焖蘿蔔的做法; 水煎榨菜花卷的做法; 菜花燒排骨的做法; 番茄菜花的做法; 幹煸有機菜花的做法; 麻辣幹煸椰菜花的做法; 瑤柱四季豆的做法; 荷包蛋菜花飯的做法[圖解]; 番茄菜花的做法; 幹煸菜花的做法; 瑤柱皮蛋肉絲粥的做法; 韭菜花炒平菇的做法[圖解]; 幹鍋有機菜花的做法; 爲冬天涮肉做准備----自製韭菜花的做法; 韭菜花炒藕條的做法; 改良成功的【酸辣菜花】的做法