慈菇燒肉

菜式簡介
　　第一次在市場見到賣慈菇的，看到有對老夫妻在購買，就問他們好吃嗎？他們說拿來燒肉很好吃！沒吃過，不敢多買，買回來丟冰箱好久，都忘了它了，今天看到仍然很完好，就試燒了下。慈菇的口感真好，五花肉又下飯，很滿意自己煮的這道菜！慈菇含有秋水仙堿等多種生物堿，有防癌抗癌，解毒消癰作用，中醫認爲，慈菇主解百毒，能消腫利尿，治各種無名腫毒與毒蛇咬傷，慈菇含有的多種微量元素，有強心作用，能清肺散熱，潤肺止咳。
　　五花肉有補充蛋白質，補腎養血，潤燥的功效。