牛尾羅宋湯

美食達人@kellyng

菜式簡介
　　這是南美洲國家很受歡迎的一款湯，營養豐富，味道香濃。

第一步：牛尾一條，洗淨後切走油脂放進鍋裏煲

第二步：這款湯的材料比較豐富，要按先後順序放材料，請看下面詳細步驟。

第三步：牛尾先煲40分鍾後放切碎的的洋蔥和紅椒，然後放斬件的紅蘿蔔

第四步：番茄也是切粒放進去20分鍾

第五步：蔥白粒、玉米斬件、芹菜切段放進去繼續煲20分鍾

第六步：木薯削皮泡水15分鍾撈起放進湯鍋一起煲15分鍾

第七步：最後土豆和南瓜放進去煲20分鍾

第八步：芫荽切粒備用

第九步：兩小時左右，香濃的羅宋湯撒上芫荽粒可以享用了哦！

牛尾羅宋湯做法技巧/竅門/補充說明：

這款湯更我們平時煲湯有點不一樣，不是全部材料一起同時煲，而是一邊煲湯按順序一邊下材料，因爲有些材料耐煲所以可以先放，有些材料不耐煲很容易糊所以後放。

相關食材：牛尾

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