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涼拌荞麥片

美食達人@小家有女初長成
涼拌荞麥片封面圖

菜式簡介
  在我們市區舉辦年貨購物的時候,我遇到東北供貨主所推銷的荞麥片。我嘗了一下他們涼拌的荞麥片,入口綿軟、Q彈,有滋味。我一下就買了2斤。我家小寶大一放寒假,我就泡了一把做給他吃。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
荞麥片300克
溫水適量
輔助料
適量
小米椒圈適量
食用油2勺
食鹽半勺
生抽1勺
蚝油1勺
香醋半勺
適量
蒜末適量

涼拌荞麥片的做法步驟

  • 第一步:荞麥片在溫水中泡開。
  • 第二步:泡發的荞麥片切成小段。
  • 第三步:准備蔥姜蒜末和小米椒圈。
  • 第四步:起鍋燒油。
  • 第五步:將蔥姜蒜末和小米椒圈放入盆中,再加入食鹽,將熱油澆在上面。
  • 第六步:加入生抽。
  • 第七步:加入耗油。
  • 第八步:攪拌均勻,即可端上桌。
  • 相關食材:荞麥

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