蝦皮酸湯面
菜式簡介
酸辣，鹹鮮，清爽不膩。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 細面適量
- 蝦皮適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 生抽適量
- 陳醋適量
- 香油適量
- 小米椒適量
- 姜蔥適量
- 香菜適量
蝦皮酸湯面的做法步驟
第一步：蝦皮，幹細面。
第二步：鍋內適量清水，面條冷水下鍋。（我喜歡冷水下，比較好煮一點兒）
第三步：小米椒，香菜，蔥姜。
第四步：姜蔥，小米椒，香菜放入碗內，加入適量蝦皮。
第五步：適量鹽，生抽，陳醋，香油調成料碗。
第六步：面煮兩滾兒。
第七步：調好的料碗倒入。
第八步：攪勻盛碗。
第九步：成品。
第十步：成品。
