豉汁豆幹

美食達人@緣豆兒

豉汁豆幹封面圖

菜式簡介
　　這麼做的豆幹，很下飯。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豆幹6片; 豆豉20克

輔助料: 蒜5瓣; 小米辣2只; 蔥2根; 生抽2湯匙; 糖少許; 澱粉水1小勺; 油適量

豉汁豆幹的做法步驟

第一步：准備好材料。

第二步：豆幹切粗條。

第三步：蒜拍碎，辣椒切圈，豆豉稍切幾下。

第四步：熱油鍋，放入豆幹煎微金黃盛出。

第五步：鍋中再倒點油，放入豆豉、蒜末，炒香。

第六步：接著放入豆幹條，加1小勺水，加入辣椒，糖，生抽，轉大火炒1-2分鍾。

第七步：最後淋點澱粉水，炒勻即可。

第八步：可以加點蔥末。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆幹

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