家常醬豆皮

美食達人@董小伊

家常醬豆皮封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豆皮適量; 五花肉適量; 尖椒適量

輔助料: 鹽適量; 蚝油適量; 水澱粉適量; 油適量; 蔥花適量; 雞精適量

家常醬豆皮的做法步驟

第一步：豆腐皮切三角片焯水備用。

第二步：輔料備用。

第三步：鍋中放油加入五花肉炒出油脂加蔥花爆香。

第四步：然後加適量清水放入豆皮小火慢炖10分炖煮豆皮軟糯。

第五步：放尖椒翻炒均勻。

第六步：加少許老抽和蚝油，加適量鹽雞精，然後勾薄芡。

第七步：出鍋喽。

第八步：成品。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆皮

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