海參豬肉白菜疙瘩湯

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海參豬肉白菜疙瘩湯封面圖

菜式簡介
　　依然是少爺點的餐。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 海參2個; 豬肉50克; 白菜100克; 面粉50克; 蔥白適量; 清水600克; 雞精1克; 食鹽2克

輔助料: 香菜小許; 小番茄適量

海參豬肉白菜疙瘩湯的做法步驟

第一步：成品。

第二步：取豬肉和白菜。

第三步：都切絲。

第四步：吃面剩下的香菜和蔥白。

第五步：熱鍋冷油。

第六步：油熱放蔥白。

第七步：放生抽。

第八步：放海參。

第九步：翻炒均勻。

第十步：放豬肉。

第十一步：放食鹽。

第十二步：放白菜翻炒至白菜斷生。

第十三步：放清水，蓋鍋蓋煮開。

第十四步：煮湯水的同時取面粉，多次小量放小許水。

第十五步：攪拌成沒有幹面的面絮。

第十六步：煮開的湯水。

第十七步：放入面疙瘩。

第十八步：小番茄和香菜改刀。

第十九步：先放小番茄在放香菜。

第二十步：放雞精，拌勻關火。

第二十一步：裝盤。

第二十二步：成品。

菜譜標簽：家常菜主食快餐早餐

相關食材：豬肉海參白菜

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