花蛤炖蛋

菜式簡介
　　雞蛋羹是非常美味的食物，雞蛋應該算是世界上最簡單的蛋白質，最有營養的雞蛋吃法就是水煮蛋，但是水煮蛋吃多了很容易膩，所以最近我已經放棄水煮蛋，而改成了做雞蛋羹，每一天變著花樣吃蛋羹，也是蠻幸福的。這是花蛤炖蛋，花蛤是之前婆婆煮的時候抓了一些，所以沒有留花蛤湯，如果用花蛤湯來炖蛋，味道可能會更香，更好吃的。