花蛤蒸蛋

美食達人@一米陽光612

花蛤蒸蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3個

輔助料: 花蛤100克; 生抽1勺; 清水適量

花蛤蒸蛋的做法步驟

第一步：成品圖。

第二步：適量清水加一丟丟的鹽放入花蛤靜置在那裏給它吐一下沙。

第三步：清洗幹淨。

第四步：放入沸水鍋中焯水至開口撈出。

第五步：雞蛋三個。

第六步：雞蛋去殼放入碗中加一小半碗清水打散。

第七步：用濾網過濾一遍。

第八步：倒入碗中放上處理好的花蛤。

第九步：蓋上保鮮膜用叉子叉些小孔。

第十步：上沸水鍋中蒸八分鍾關火焖兩分鍾。

第十一步：放上蔥花小米辣點綴，淋一勺一品鮮生抽即可。

第十二步：鮮香嫩滑。

菜譜標簽：熱菜家常菜早餐

相關食材：花蛤

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